Emprenem el retorn cap a Khartum, i de camí ens aturem per
veure com fabriquen les gerres de ceràmica que fan servir per guardar-hi
l’aigua i que es veuen a tots els pobles, col·locades davant d’algunes cases,
perquè la gent que passa pugui beure si ho necessita.
Em sembla que aquest tipus de gerra s’anomena Zeer. L’aigua es
manté fresca remullant la superfície exterior. I ara buscant què és un zeer he
vist que és més sofisticat del que jo em pensava.
És un dispositiu de refrigeració format per dues peces: un
recipient exterior de ceràmica porosa i al seu interior hi ha un segon
recipient, on es col·loca l’aigua o el producte a refrigerar; l’espai entre
tots dos recipient està farcit de sorra humida. La superfície del recipient
interior pot estar vidriada per evitar que el líquid contingut a la sorra passi
al seu interior.
Hi ha evidències de que aquest tipus de refrigeració per
evaporació ja es feia servir cap al 2500 aC en l’Imperi Antic d’Egipte. Hi ha
frescos en els que es veuen esclaus ventant recipients amb aigua, fet que
augmenta el flux d’aire que passa pel recipient porós i augmenta l’evaporació,
refrigerant així el seu contingut.
El que ens van explicar és que la massa que es fa servir és
fang i fems. Em va fer gràcia que no fan servir torn, sinó que el noi anava
girant al voltant de la peça a treballar. Els gravats els fan amb una
pinta.
Seguim cap al sud i arribem a la 6ª cascada del Nil.
La sisena cascada del Nil es troba a uns 80 km aigües avall de
la confluència del Nil Balnc i el Nil Blau. És la cascada que es troba més al
sud i la més petita. Tot i la seva proximitat a Khartum, aquesta àrea havia
estat poc estudiada fins a l’any 2009 quan es van començar les recerques
geoarqueològiques a la zona del Jebel Sabaloka i la 6ª cascada. (IANSA
2012-02-Sukova)
Es van trobar uns 30 jaciments que abasten des del Paleolític
mitjà fins al passat recent. Es va trobar una xarxa de pobles ubicats en
terrasses i connectats per antics camins amb el Nil i amb la perifèria de les
muntanyes. A més, es van trobar dos forts cristians i islàmics en llocs que
custodien el creuament del Nil, per sobre de la sisena cataracta. També es van
trobar jaciments prehistòrics, del mesolític i neolític.
